Heippa bloggerilaiset. Ajattelin nyt kirjoitella vähän kun en tiedä miten paljon jaksan jatkossa kirjoittaa. Motivaatio elämään on nollassa. Olen lopen kyllästynyt elämään. En jaksaisi enää mitään :( Haluaisin jo lähteä pois ja mielestäni olisin sen ansainnutkin. Mulla on vaan jatkuvasti kipuja, varsinkin, jos teen jotain niin sitten. Maksa kipuilee myös, mutta eipä se ihme kun maksa-arvot ovat korkeat. Ruoka ei oikein maistu ja on hieman paha olo. Vatsa on aika pinkeä maksan takia. Olen itkenyt usein, koska oloni on niin turhautunut tähän kaikkeen ja haluaisin jo pois :'( En tiedä miten pääsisin täältä pois, mutta toivon hartaasti, että se tapahtuu pian. En jaksa enää ajatella muita. Sitten on hyvä olla kun nukkuu pois. Tuntuu, että elämäni pyörii vain vessassa käynnin ja ruokailujen ohessa. Ei se mitään elämää ole :(
maanantai 7. heinäkuuta 2014
perjantai 4. heinäkuuta 2014
Piknik ankkapuistossa
Meillä oli eilen piknik ankkapuistossa. Samalla juhlistimme Riikan valmistumista. Leivottiin Riikan kanssa edeltävänä päivänä piknikkiä varten sitruuna kuppikakkuja suklaakuorutteella ja sateenkaarikakku kinuskikissan ohjeen mukaan. Kinuskikissalla on kaksi eri versiota sateenkaarikakusta. Me tehtiin se luonnollisempi mihin tuli väriaineiden tilalla ihan marjaa. Elikkä kakkuun tuli vadelma ja mustikka sosetta antamaan väriä. Päälle laitettiin mansikkaa :)
Riikan äiti oli tehnyt suolaista piirakkaa ja leipäkuutioita. Me keitettiin tässä äidin kanssa kahvia termariin. Riikka taisi tuoda tee vettä ja miltei jokainen otti jotain juotavaa mukaan. Riikan äidillä oli mukana myös jotain tosi hyvää mehua ja sellaista kylmänä juotavaa mokka juomaa. Mansikoitakin oli! Riikan serkku perhe toi mukanaan lisää mansikoita ja herneitä.
Vähän myöhemmin ex mieheni toi lapset puistoon mistä he menivätkin sitten äitini luo yökylään. Oli mukava katsella kun lapset leikkivät kimpassa Riikan serkku perheen lasten kanssa. Tais olla lapsillakin kivaa :)
Sitruuna kuppikakun ohje:
100 g pehmeää voita tai margariinia
2 dl sokeria
2 kananmunaa
2½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
1 dl maitoa
yhden sitruunan mehu ja raastettu kuori
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää joukkoon munat, yksitellen vatkaten. Sekoita vehnäjauhoihin leivinjauhe, vaniljasokeri ja sitruunankuoriraaste. Lisää seos taikinaan varovasti vatkaten. Sekoita vielä lopuksi taikinaan maito ja sitruunan mehu.
Jaa taikina tasaisesti muffinivuokiin. Paista muffinit 200 asteessa noin 20 minuuttia.
Meillä oli kiertoilmauuni ja 175 asteessa ja 18 minuuttia. Tuosta määrästä tuli 10kpl.
Kuorrute:
100g suklaata
150g voita
2dl tomusokeria
½dl kaakaota
1tl vaniljasokeria
1. Sulata suklaa.
2. Vaahdota voi. Lisää sokerit ja kaakao.
3. Lisää suklaa ja vaahdota.
4. Koristele cupcaket!
sunnuntai 29. kesäkuuta 2014
Muutto palvelukoti puhtiin
Tosiaan muutin palvelukoti puhtiin, täällä mulla on oma huone missä on vessa. Mulla on täällä koko vuorokautinen ruokahuolto eli aamiainen, lounas, välipala, päivällinen ja iltapala. Täällä on aina hoitajat, jotka voin kutsua, jos tarvitsen apua. Mulla on tuollainen rannekello mistä kutsutaan hoitaja. Tuo ruoka maksaa erikseen ja tietysti asunnon vuokra. Siivous täällä tais olla kerran kuussa. On tämä ollut aikamoista sopeutumista. Tuntuu, että täällä kaikki pyörii ruokailujen ja vessassa käyntien ympärillä. Ei täällä oikein mitään tekemistä ole. On täällä joku monitoimi huone missä on jotain ohjelmaa ja saa myös toivoa mitä siellä tehtäisiin. Samoin siellä voi vaikka leipoa. Siitä kyllä tykkään, että ehkä ehdotan sellaista joku kerta.. Ihan kiva kun joku viitsii joskus käydä mua moikkaamassa ja äitini jaksaa viedä mua vähän ulos. En oikein luota kaikkiin noiden pyörätioliin siirtymisissä, mutta äitiin luotan. Sähköpyörätuoliin siirtyminen on hieman hankalampaa kun normaaliin pyörätuoliin. Tarvis varmaan opettaa sekin hoitajille niin nekin voisi tarvittaessa auttaa minut siihen.
Multa otettiin verikokeet tässä ja muuten veriarvoni olivat hyvät, mutta maksa-arvot olivat niin kovat, että luustolääkekin lopetettiin (X-geva). Elikkäs maksa-alat oli 865 ja afos 167. Vähän on tuosta vatsasta kipuillut missä on maksa ja on ollut vähän pahoinvointia, mutta tosi lievää. On se silti inhottavaa. Taidaan menehtyä siihen kun maksa sanoo poks. Täällä he ovat luvanneet hoitaa minut loppuun asti. Kuulemma heillä ei ole ennen ollut saattohoito potilasta, mutta lupasi ottaa "haasteen" vastaan. Kotisairaala mulla toimii edelleen ja kotisairaalan lääkäri.
keskiviikko 25. kesäkuuta 2014
Juhannus 2014
Juhannus aaton aattona olinkin ystävän äidin luona nihattulassa grillaamassa tyttöjen kanssa kun ystävä pariskunta oli siellä talo/koira vahtinaa. Jokainen toi jotain syötävää. Pallogrillin sytyttäminen osoittautui hauskaksi hommaksi :D Vähän oli sen kanssa ongelmia vaikka olisihan se pitäny tietää. Grilli oli liian kuuma kun aloitettiin grillaamaan, malttamattomia kun oltiin. Tuli hieman hiili versioita, mutta onpahan sekin puoli kunnossa :D Meillä oli makkaraa, pihviä, kasvisvartaita, maissia, salaattia ja patonkia. Kaikki oli hyviä! Varsinkin salaatti. Jälkkärinä emännän ihan itse kaupasta ostama mutakakku ja päälle hän oli läntännyt mini vaahtokarkkeja :D Noin niinkun emännän kokokkaus taidot tuntien näin parempi? Kakku oli kyllä hyvää, tosi makeaa kylläkin, että yksi pala riitti hyvin! Toin myös mansikoita jälkkäriksi. Hyviä nekin! Siinä sitten turistiin niitä näitä kunnes oli niin kylmä, että piti lähteä kotiin.
Aattona meidät äitini kanssa olikin kutsuttu isoveljeni anopin luo grillaamaan. Menimme sinne äitini kanssa iltaa viettämään. Siellä olikin koko isoveljen perhe :) Isoveljen avokki oli tehnyt itse salaatteja ja salaatinkastikkeen isoveljeni toimi grillaus vastaavana. Makkaraa, lihaa, kanaa ja maissia. Jälkiruoaksi oli ihana itse leivottu marjatäytekakku missä oli mansikkaa ja mustikkaa. Sitä olisi syönyt vaikka millä mitalla! Sen verran hyvää oli!
perjantai 13. kesäkuuta 2014
Neljäs ja viimeinen 4 ★ illallinen
Eilen olikin viimeinen neljän tähden illallinen. Illan kokki olikin panostanut illalliseen oikein kunnolla. Niin oli kauniit kattauksetkin tehty. Saimme alkudrinkkinä uutta pommac rose juomaa melissanlehdillä. Oli oikein hyvä ja toimiva drinkki. Alkuruoaksi saimme itse tehtyä juusto kinkku leipää ja katkarapukeittoa. Täytyy sanoa, että katkarapaukeitto oli todella hyvää ja leipä sopi hyvin kylkeen! Alkuruoka oli jo itsessään aika täyttävä. Alkuruoan jälkeen saimme viipaleet ananasta ikäänkuin puhdistamaan suuta ennen pääruokaa. Pääruoaksi meille tarjoiltiin naudan pihvi minkä päällä oli pekonin siivu, uuniperuna dipillä, lanttu ja bataatti tikkuja sekä salotti sipuli. Niiden kanssa oli myös kahta eri dippiä. Lihan kanssa bbg dippiä ja kasvisten kanssa jotain toista dippiä. Häpeäkseni en muista mitä dippiä se oli :( Pääruoka oli jokatapauksessa kuin ravintolasta tilattu, luultavasti kylläkin vielä parempaa! Kaikki nauttivat myös pääruoasta ja siinäkään ei ollut moitteen sijaa! Jälkiruoaksi oli kokin itse kehittelemä jälkkäri. Siinä oli kermavaahto appelsiinituorejuusto sekoitusta, sen päälle hieman salmiakkijauhetta, päärynän viipaleita, lemon curtia ja valkosuklaata. Kyllä vei jälkkäri kielen mennessään! Eikä ollut liian raskas kuitenkaan tuon ruoan päälle. Niin ja saimme jälkkärin kanssa sellaiset mokka snapsit ja ihan alkoholittomat. Ruokajuomana oli itse tehty kotikalja, olut, siideri ja minä join sitä pommac rose juomaa.
Lopuksi tietysti otettiin taas pisteet ja sitten oli aika julistaa voittaja. Voittajaksi kruunattiin tämän illan kokki! Yhden pisteen erolla minuun ja Riikkaan, mutta kuitenkin. Mielestäni illan kokki kyllä ansaitsikin voiton! Hän olikin siitä suunnattoman onnellinen! Palkinnoksi hän sai kokki veitsen ja kortin. Pistimme kaikki nimmarit korttiin. Lohdutuspalkinnoksi kaikki sai vielä hienot pata kintaat. Voittajakin sai sellaisen :) Onnittelut vielä voittajalle!!
torstai 12. kesäkuuta 2014
Kolmas 4 ★ illallinen
Eilen olikin minun ja Riikan kokkausvuoro neljän tähden illallisessa. Alkuun meillä oli luomu kuohuvaa. Sellaista raparperi kuohuvaa. Minun piti ottaa kuva niistä alkudrinkeistä kun olivat niin kauniit, mutta lahopää unohti :( Alku drinkit oli iittalan jalallisissa laseissa ja reunalla koristi mansikka. Alku ruokana meillä oli katkarapu skogen leipiä. Ne saivat kovasti kehuja. Äitini kun ei pidä katkaravuista niin hänelle oli tarjolla tonnikala skogen leipiä. Nekin saivat kehuja. Pääruokana tarjoiltiin pinaattiperunamuusia, parsaa, hollanders kastiketta ja kuha filettä. Kala sai erityisesti kehuja mikä olikin kyllä päätähti. Ruoka oli erittäin hyvää, mutta miinuksena oli, että se ehti jäähtyä ennen suhin menoa :( Ruokajuomana meillä tarjoiltiin sol olutta sitruuna viipaleen kera ja siiderin ystävät saivat ruokaan sopivat siiderit ja minä jopa join siiderin vaikkakin alkoholittoman :) Jälkiruoaksi olimme väsänneet mangojuustokakun mitä syötiin kahvin kera. Oikeastaan Riikka teki siinäkin suuremman työn ja minä autoin. Kakku sai kyllä kovasti kehuja ja hyväähän se olikin! Ei siitä mihinkään pääse. Tein siihen eilen illalla suklaa perhosia koristeeksi. Enpä ole ennen tehnyt tuollaisia muotoiltuja koristeita. Olen kyllä pariin otteeseen tehnyt leivinpaperille suklaa koristeita. Perhosista tuli kyllä vähän epämääräisen näköisiä :D Ensi kerralla sitten ehkä kauniimpia. Lopuksi oli tottakai pisteiden annon aika. Tänään vuorossa viimeinen illallinen ja sitten selviää voittajakin :)
keskiviikko 11. kesäkuuta 2014
Toinen ilta 4 ★ illallinen
Eilen olikin toinen ilta neljän tähden illallista. Vieraat oli jälleen samat, tietysti. Alku drinkkinä toimi marjaisa drinkki, mikä olikin erittäin raikas ja hyvä! Alkupalana oli lohi salaatti. Lohi oli itse savustettu ja todella hyvää! Pääruokana taas oli muusi, pannulla paistetut itse tehdyt lihapullat, sieni kastike ja siihen kylkeen vielä uunitomaatti. Sekin oli hyvää peruspöperöä. Jälkiruoaksi tarjoiltiin ihan vain lakritsijäätelöä. Mielikuvituksetonta, mutta hyvää :) Tässä kyllä huomasi sen eron, että eilen oli nainen kokkaamassa ja tänään mies :D
Ruokailun jälkeen taas kuvattiin kaikkien antamat ruokailu ja tunnelma pisteet.
Saas nähdä miten menee tänään kun kokkaus vuorossa on minä ja Riikka! Eilen valmistui jo jälkkäri valmiiksi. No, illallapa se sitten nähdään miten meidän käy :)
